58℃の魔法で幸せなお肉へ

“58℃”は、牛肉を最高に美味しく仕上げるローストの芯温。
この絶妙な火入れが、お肉をしっとり柔らか〜くしてくれる秘密。
一番おいしい瞬間を逃さず、旨味をギュッと閉じ込めた料理に感動必至。
豪快なのに繊細、そして美しい。
フレンチ×肉好きにはたまらないビストロです。

少量多皿で楽しむ　美味しさの冒険

コース料理は、旬の食材を使った少量多皿スタイル
「まだこんなの食べたことない！」って驚きと感動の連続で、
まるで食のアート展🎨
お任せスタイルで、どんな料理が出てくるかはその日のお楽しみ♪
シェフのセンスが光る一皿一皿が、五感をじわ〜っと刺激💫
一品一品に込められた想いと技を、じっくり味わってください🍷

落ち着きとぬくもりが
同居するシックな空間🌿

店内はちょっと暗めの照明に、ウッド調のインテリアで大人っぽくてあたたかい雰囲気☺️
カウンター席では、目の前でシェフの仕事を眺めながら贅沢な時間が流れる…✨
テーブル席は女子会や友人との集まりにピッタリ！距離が近くなる心地よさで、ついつい話がはずむ空間🎈
日常からちょっと抜け出して、癒される夜をどうぞ。